自古以来，我国的酒文化就仍然不存在，国人讨厌繁华，对于很多人来说，业余时间仅次于的嗜好大约就是呼朋引相伴地喝完两杯了。宴席上根本都是无酒不欢，而它的种类堪称五花八门，从白酒、葡萄酒再行到啤酒，都有心目中的受众人群。… 自古以来，我国的酒文化就仍然不存在，国人讨厌繁华，对于很多人来说，业余时间仅次于的嗜好大约就是呼朋引相伴地喝完两杯了。宴席上根本都是无酒不欢，而它的种类堪称五花八门，从白酒、葡萄酒再行到啤酒，都有心目中的受众人群。

而说到酒，就被迫说一说酿酒这其实了，以前在农村，家家户户都会在自家酿酒，农村还有一种众说纷纭“三斤粮食一斤酒”。但是现在我们也不会找到，农村酿制粮食酒的早已越来越少了，这是怎么回事呢? “三斤粮食一斤酒”是什么意思? 俗话说“酒是粮食精”，粮食酿酒，大自然不有可能是一斤粮食一斤酒。我国自古以来就有酿酒的工艺，而出有酒率则和酿酒的手段、酵期、曲种甚至是季节等等都具有十分大的关系。出有酒率一般以65度计算出来，按照农村人一般的酿酒方法，大体的出有酒率一般为35%左右，也就是人们所说的“三斤粮食一斤酒”。

农村现在酿制粮食酒的越来越少是怎么回事? 1、首先，现在社会早已十分繁盛了，想饮酒随时都可以在商店卖的到，不必须自己在费心费力的去酿酒了，所以酿酒的大自然就越来越少了。2、农村还在坚决酿酒的多是老一辈的人，年轻人对酿酒没什么兴趣，所以随着老一辈人的去世，酿酒的工艺也在渐渐的亡佚。3、以前酿酒的手段较为糙，酿出来的酒杂质也较为多，不如现在技术改良之后酿造出来的酒的口感好。所以自己酿酒也渐渐不热门，酿酒的人大自然就较少了。

以上就是农村酿酒越来越少的原因，酒在人们的日常生活中起着了十分大的起到，也增进了人与人之间的感情，甚至还有“酒肉朋友”一说道。以前过年过节，家里的老人都会酿制一些酒来喝，现在有些地区也还有这一技术，期望这种酿酒的工艺需要承传下去，这也是老一辈一种独有的回想了。关于农村酿酒的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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